Ezine Koyun Peynir, Türkiye'nin Ege Bölgesi'nde üretilen ve yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yerini koruyan bir peynir çeşididir. Ezine adını bulunduğu yer olan Çanakkale ilinin Ezine ilçesinden almıştır ve bu ilçede üretilen peynirler arasında en ünlüsü olarak bilinmektedir.
Ezine Koyun Peynir, tamamen doğal yöntemlerle üretilen bir peynir çeşididir. Üretim sürecinde kaliteli sütten elde edilen yoğurt, labne ve tereyağı kullanılmaktadır. Bu sayede peynirin eşsiz lezzeti ve kokusu ortaya çıkmaktadır. Ayrıca ürünün üretiminde hiçbir katkı maddesi ya da koruyucu kullanılmamaktadır, tamamen doğal bir üründür.
Ezine Koyun Peynir, sert yapısı ve kalın kabuğu ile diğer peynir çeşitlerinden ayrılmaktadır. Ortalama 10 kg ağırlığında olan peynir, dilimlendikten sonra bile uzun süre bozulmadan taze kalabilmektedir. Ayrıca yüksek protein ve kalsiyum içeriği sayesinde besleyici bir peynir olarak da tercih edilmektedir.
Bu eşsiz peynir çeşidinin en önemli özelliklerinden biri de uzun süre olgunlaştırılarak üretilebilmesidir. Ezine Koyun Peynir, yaklaşık 6 ay boyunca hasır çuvallarda olgunlaştırılmaktadır. Bu sayede hem lezzet hem de yapısı daha yoğun ve aromatik bir hale gelmektedir. Olgunlaştıkça kabuğunun rengi koyu bir kahverengiye dönüşmekte ve içindeki yağ oranı artmaktadır.
Ezine Koyun Peynir, her sofranın vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltılarda, salatalarda, atıştırmalık olarak hatta yemeklerde dahi kullanılmaktadır. Ayrıca ürünün turşusu da yapılmakta ve peynirin yanında enfes bir lezzet sunmaktadır.
Sağlıklı ve lezzetli bir peynir olan Ezine Koyun Peynir, ülkemizin gurur duyacağı bir üründür. Kökeni yüzyıllar öncesine dayanan bu eşsiz peynir, geleneksel üretim yöntemlerini modern teknoloji ile birleştirerek her zaman en kaliteli şekilde üretilmektedir. Uluslararası platformlarda da birçok ödüle layık görülen Ezine Koyun Peynir, yurt içinde ve yurt dışında da büyük beğeni toplamaktadır.
Taze, yoğun ve aromatik bir tat ile sofralarınıza renk katacak olan Ezine Koyun Peynir'i, marketlerde ve gurme ürünleri satan mağazalarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu peyniri mutlaka deneyin, farklı lezzetiyle siz de hayran kalacaksınız.
Ezine Koyun Peynir, tamamen doğal yöntemlerle üretilen bir peynir çeşididir. Üretim sürecinde kaliteli sütten elde edilen yoğurt, labne ve tereyağı kullanılmaktadır. Bu sayede peynirin eşsiz lezzeti ve kokusu ortaya çıkmaktadır. Ayrıca ürünün üretiminde hiçbir katkı maddesi ya da koruyucu kullanılmamaktadır, tamamen doğal bir üründür.
Ezine Koyun Peynir, sert yapısı ve kalın kabuğu ile diğer peynir çeşitlerinden ayrılmaktadır. Ortalama 10 kg ağırlığında olan peynir, dilimlendikten sonra bile uzun süre bozulmadan taze kalabilmektedir. Ayrıca yüksek protein ve kalsiyum içeriği sayesinde besleyici bir peynir olarak da tercih edilmektedir.
Bu eşsiz peynir çeşidinin en önemli özelliklerinden biri de uzun süre olgunlaştırılarak üretilebilmesidir. Ezine Koyun Peynir, yaklaşık 6 ay boyunca hasır çuvallarda olgunlaştırılmaktadır. Bu sayede hem lezzet hem de yapısı daha yoğun ve aromatik bir hale gelmektedir. Olgunlaştıkça kabuğunun rengi koyu bir kahverengiye dönüşmekte ve içindeki yağ oranı artmaktadır.
Ezine Koyun Peynir, her sofranın vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltılarda, salatalarda, atıştırmalık olarak hatta yemeklerde dahi kullanılmaktadır. Ayrıca ürünün turşusu da yapılmakta ve peynirin yanında enfes bir lezzet sunmaktadır.
Sağlıklı ve lezzetli bir peynir olan Ezine Koyun Peynir, ülkemizin gurur duyacağı bir üründür. Kökeni yüzyıllar öncesine dayanan bu eşsiz peynir, geleneksel üretim yöntemlerini modern teknoloji ile birleştirerek her zaman en kaliteli şekilde üretilmektedir. Uluslararası platformlarda da birçok ödüle layık görülen Ezine Koyun Peynir, yurt içinde ve yurt dışında da büyük beğeni toplamaktadır.
Taze, yoğun ve aromatik bir tat ile sofralarınıza renk katacak olan Ezine Koyun Peynir'i, marketlerde ve gurme ürünleri satan mağazalarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu peyniri mutlaka deneyin, farklı lezzetiyle siz de hayran kalacaksınız.
